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資料情報

資料詳細・全項目
タイトル 家庭で楽しむペルシャ料理
タイトルヨミ ｶﾃｲ/ﾃﾞ/ﾀﾉｼﾑ/ﾍﾟﾙｼｬ/ﾘｮｳﾘ
サブタイトル フルーツ、ハーブ、野菜たっぷり
サブタイトルヨミ ﾌﾙｰﾂ/ﾊｰﾌﾞ/ﾔｻｲ/ﾀｯﾌﾟﾘ
著者 レザ　ラハバ‖著
著者ヨミ ﾗﾊﾊﾞ,M.ﾚｻﾞ
著者標目(著者紹介) イラン生まれ。インドで大学院終了後、１９８５年に来日。店舗の壁画制作やビジュアルプロデュースなどを手がける。
著者 長谷川／朝子‖著
著者ヨミ ﾊｾｶﾞﾜ,ｱｻｺ
著者標目(著者紹介) 店舗の壁画制作やビジュアルプロデュースなどを手がける。
出版者 河出書房新社
出版者ヨミ ｶﾜﾃﾞ/ｼｮﾎﾞｳ/ｼﾝｼｬ
本体価格 ¥1600
内容紹介 ペルシャ料理では、フルーツ、ハーブ、野菜が、肉や魚と肩を並べる主役の素材。旬の食材をたっぷり使うから、ヘルシーで心も体も潤います。思いがけない組み合わせによる家庭料理、スイーツ、パーティーメニューを紹介します。
ＩＳＢＮ(10桁) 978-4-309-28177-3
出版年月,頒布年月等 2009.9
ページ数等 103p
大きさ 26cm
NDC9版 596.22

所蔵情報

登録番号 所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料区分 禁帯区分 資料状態 備考
21128378 岡谷市本館
暮らしの本
596 ﾗ 一般書
予約数 0件
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